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1. 在實驗室中，組裝一個具有活塞的密閉圓柱系統，其高度為h (m)，底面積為A (m²)，若在此系統內注滿重量為W (kg_f)的液體。此時，由外部施加一外力F (kg_f)，則此系統底部所承受的壓力值應為何者？（假設活塞無重量且緊貼液體表面；計算時可忽略大氣壓力之因素）　

(A)F　

(B)F/A　

(C)(F＋W)/A　

(D)(F＋W)/(A．h)。

2. 利用雙套管熱交換器以水蒸汽加熱冷油。若水蒸汽之入口和出口溫度均為T_s，而冷油入口和出口溫度分別為T₁及T₂，則傳熱速率可由q＝U‧A‧ΔT_lm計算，其中ΔT_lm為何？　

(A)

(B)

(C)

(D)

。

3. 下列有關幫浦（pump）的敘述，何者錯誤？　

(A)幫浦可以將電能轉變成機械能，幫助流體流動　

(B)離心幫浦（centrifugal pump）不適合輸送含氣體之液體　

(C)往復式幫浦（reciprocating pump）適合輸送含懸浮固體顆粒之液體　

(D)旋轉幫浦（rotary pump）適合高黏度液體的輸送。

4. 有一鋼管的直徑為10cm，管長為5m，外表包覆一層厚5cm的玻璃纖維絕熱材料（其熱傳導係數為0.08W/m．K）。若鋼管外表面溫度為250˚C，絕對材料外表面溫度為50˚C，試問此管子的熱損失約為多少W？（ln 2＝0.69）　

(A)326　

(B)730　

(D)13955。

5. 將具有相同質量和相同溫度（100g，80˚C）的鋁塊和銅塊，分別放入兩個各裝有100g、20˚C水的瓶子中。已知鋁塊的比熱大於銅塊的比熱，假設沒有熱量損失，當達到熱平衡後，鋁塊和銅塊的溫度關係，下列敘述何者正確？　

(A)鋁塊溫度＝銅塊溫度　

(B)鋁塊溫度＞銅塊溫度　

(C)鋁塊溫度＜銅塊溫度　

(D)因不知熱傳導係數，故無法判斷。

6. 下列捏和（kneading）裝置，何者不適合用於高黏度物料的捏合？　

(A)帶式混合機（ribbon mixer）　

(B)轉輪混合機（muller mixer）　

(C)混合輥輪機（mixing roll）　

(D)雙臂捏和機（double arm kneader）。

7. 有一化學工廠以一座殼管熱交換器進行液體預熱，管束總表面積為50m²，總傳熱係數為1.04kW m^－² K^－¹，殼側入口為100˚C飽和水蒸汽，殼側出口為100˚C冷凝水，若液體由20˚C預熱至80˚C，液體之比熱為3750J kg^－¹ K^－¹，假設熱交換器無熱損失，則此熱交換器預熱液體的流率為多少kg s^－¹？（ln 4＝1.386）　

(A)5　

(B)10　

(D)20。

8. 晶癖（crystal habit）係由晶體各面生長速度改變所致。各晶面生長速度會受到外界因素影響，試問下列何種因素對它的影響最小？　

(A)不純物加入　

(B)結晶溫度　

(C)攪拌速度　

(D)壓力。

9. 下列對於臨界含水率的敘述，何者錯誤？　

(A)物體表面由連續水膜開始變成不連續水膜　

(B)恆速乾燥期與減速乾燥期的交界處　

(C)小於平衡含水率　

(D)乾燥速率開始下降。

10. 將空氣加熱，再以冷水噴淋入空氣（絕熱冷卻），然後再加熱此空氣。此空氣調節過程中，在圖濕度圖之路徑為何？
　

(A)Ⅱ→Ⅳ→Ⅲ→Ⅰ　

(B)Ⅱ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅰ　

(C)Ⅰ→Ⅳ→Ⅲ→Ⅱ　

(D)Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅱ。

11. 下列何種閥無法以手動控制流體流動？　

(A)單向閥（check valve）　

(B)閘閥（gate valve）　

(C)針閥（needle valve）　

(D)栓塞閥（plug valve）。

12. 100公升的水中含有80公克碘，利用150公升四氯化碳進行一次萃取，萃取後，若100公升水萃餘相含有10公克碘，則碘對四氯化碳與水的分配係數（K＝）為何？　

(A)3.33　

(B)3.67　

(D)4.67。

13. 下列單位的表示法何者錯誤？　

(A)相對濕度：%　

(B)露點：˚C　

(C)濕度：kg/kg－濕空氣　

(D)濕比容：m³/kg－乾空氣。

14. 下列單位轉換關係，何者正確？　

(A)100˚C＝323K　

(B)1.0ℓb（磅力＝98N（牛頓））　

(D)1.0kg‧s^－¹ m^－²＝0.42ℓb‧s^－¹‧ft^－²。

15. 下列關於萃取的敘述，何者正確？　

(A)當混合物有熱分解之可能性時，適合使用萃取分離操作　

(B)萃取使用的溶劑應具備高分配係數與低選擇性　

(C)萃取使用的溶劑應具備高揮發性與高黏度性　

(D)萃取次數愈多，萃取效率愈好，與萃取劑使用總量無關。

16. 連續式精餾塔中，易揮發性成分濃度與塔內溫度分佈由塔頂至塔底之變化為何？　

(A)濃度遞增，溫度遞減　

(B)濃度溫度同時遞增　

(C)濃度溫度同時遞減　

(D)濃度遞減，溫度遞增。

17. 下列關於固體粒徑分析的敘述，何者錯誤？　

(A)泰勒標準篩係以每吋邊長的篩孔數（mesh）來表示篩孔大小，稱為網目號碼或篩號（mesh number）　

(B)安德生移液管（Andreasen pipette）廣泛應用於奈米顆粒（＜100nm）的粒徑分析　

(C)依據史托克定律（Stoke's law），細小顆粒在流體中沉降的終端速度與顆粒粒徑的平方成正比，與流體的黏度一次方成反比　

(D)現有網目號碼（mesh number）為32、65、115三種泰勒標準篩盤。若進行篩析試驗，則篩盤由下而上的排列順序應為115、65、35。

18. 下列何種乾燥器最適合應用於生物製劑、化妝品及食品的乾燥？　

(A)冷凍乾燥器　

(B)噴霧乾燥器　

(C)盤式乾燥器　

(D)旋轉乾燥器。

19. 有關固體減積的操作，下列敘述何者錯誤？　

(A)減積可使固體顆粒的總表面積增加　

(B)研磨機可將固體減積至微米級大小　

(C)顎式壓碎機（jaw crusher）可將粗大固體顆粒減積至微米級大小　

(D)球磨機的減積方法包括撞擊（impact）與銼磨（attrition）。

20. 殼管式熱交換器於下列何種狀況下，須以一修正因子修正其對數平均溫差？　

(A)無需修正　

(B)冷熱流體的流動方向為逆向　

(C)冷熱流體的流動方向為同向　

(D)冷熱流體的流動方向同向與逆向並存。

21. 下列有關空氣濕度的敘述，何者錯誤？　

(A)相對濕度小於百分濕度　

(B)濕球溫度等於絕熱冷卻溫度　

(C)在飽和濕度的環境下，乾球溫度等於濕球溫度　

(D)乾球溫度和濕球溫度相差越大，濕度越低。

22. 在套管熱交換器內以熱水加熱一液體，欲獲得較大的熱傳速率，以何種方式操作較佳？　

(A)順向　

(B)逆向　

(C)順向與逆向效果相同　

(D)不能比較。

23. 氣體吸收操作中，有關吸收劑的選擇原則敘述，何者屬非必要性？　

(A)對氣體溶質的溶解度需大　

(B)揮發性宜低　

(C)不能對吸收器造成腐蝕現象　

(D)與氣體溶質反應速率高。

24. 在熱風乾燥實驗中，濕羊毛料50kg與相對濕度為30%之25˚C氣流長期接觸後變為43.6kg，再將羊毛料置入120˚C之烘箱內加熱至完全乾燥時，其重量為40kg。試問乾燥前濕羊毛在相對濕度30%，25˚C之自由含水率為多少kg水/kg乾固體？　

(A)0.09　

(B)0.16　

(D)0.25。

25. 下列有關濕度的敘述，何者錯誤？　

(A)某溫度下，空氣中水蒸氣分壓與同溫度下飽和水蒸氣壓相比的百分率，稱為相對濕度　

(B)絕對濕度以飽和空氣的單位質量為基準，氣象報告常依據絕對濕度預測降雨機率　

(C)空氣中飽和水蒸氣壓達到該溫度下純水的飽和蒸氣壓時，此時空氣濕度稱為飽和濕度　

(D)空氣冷卻至開始有水珠凝結時的溫度，該溫度稱為露點。

26. 在28˚C時某有機酸在苯與水中的分配係數為5.0，今有100mL水溶液含有此有機酸5g，若以40mL的純苯分二階段加入（每次20mL）萃取裝置中，假設每階段萃取前後水相與苯相的體積不變，則總共有多少公克的有機酸被萃取到苯中？　

(A)1.25　

(B)2.50　

(D)5.00。

27. 已知有一流體在內半徑r為0.5m的圓管內流動，此液體密度ρ為800kg/m³，黏度μ為0.01 kg/m．s，以流量計測得圓管正中心點的流速v_c為0.03m/s，試求流體在圓管中的平均質量流率（kg/s）？　

(A)0.0118　

(B)0.0236　

(D)18.8。

28. 下列裝置何者不具有熱量傳送的功能？　

(A)蒸發器　

(B)袪水器　

(C)冷凝器　

(D)重沸器。

29. 對於流量計的敘述，下列何者正確？　

(A)文氏流量計較孔口流量計的摩擦損失大　

(B)超音波流量計屬於差壓式流量計的一種　

(C)皮托管量測的值為管中的平均速度　

(D)電磁流量計適合於量測含電解質之廢水。

30. 甲生於實驗室中，將1kg的某液體自25˚C加熱到50˚C，共耗去100kJ。求此液體之比熱為若干J/g．˚C？（假設忽略熱傳損失）　

(A)4.0　

(B)2.0　

(D)0.5。

31. 下列何種操作屬於化學吸收？
【1】高壓下NH₃氣體被水吸收，製成氨水
【2】氯化氫氣體被水吸收成鹽酸
【3】CO₂氣體被單乙醇胺吸收
【4】H₂S氣體被單乙醇胺吸收
【5】以多孔性矽膠與潮濕空氣接觸，使空氣中水蒸汽去除
【6】純水吸收CO₂　

(A)【1】【2】　

(B)【3】【4】　

(C)【5】【6】　

(D)【1】【6】。

32. 下列有關混合程序的敘述，何者錯誤？　

(A)乳化（emulsification）是指進行兩種互溶液體之間的混合　

(B)化學工廠進行混合操作，可促進物料之均勻分布，有利於物理或化學操作　

(C)影響混合效果的因素包含物料之黏度、比重、表面張力等　

(D)固體與固體粉粒之混合，稱為摻合（blending）。

33. 關於液體在均一直徑圓直管中流動的敘述，下列何者正確？　

(A)以層流方式流動時，雷諾數越大，摩擦係數越小　

(B)雷諾數小於2100，流動方式為亂流　

(C)以亂流方式流動時，在相同雷諾數下，相對粗糙度越大，摩擦係數越小　

(D)摩擦損失之形式屬於形狀摩擦（form friction）。

34. 有一鮮乳製造工廠採用超高溫瞬間滅菌製程生產鮮乳，製程中欲以一熱交換器將預熱鮮乳由66˚C瞬間加熱至130˚C，則此熱交換器應採下列何種熱交換器最為適合？　

(A)板式熱交換器　

(B)殼管式熱交換器　

(C)夾套熱交換器　

(D)盤管熱交換器。

35. 關於萃取與瀝取的敘述，下列何者正確？
【1】液－液萃取為溶質從萃取劑傳送至溶液中的一種操作
【2】填充萃取塔的萃取效率高於噴霧萃取塔
【3】因用途不同，多孔板萃取塔中的篩板構造與蒸餾塔中的篩板構造截然不同
【4】固－液瀝取為固體混合物與溶劑接觸後，固體混合物中的某一成分溶入溶劑中的操作
【5】超臨界流體萃取之臨界溫度為氣體在任意加壓下皆無法液化之最高溫度　

(A)【1】【3】　

(B)【2】【5】　

(C)【2】【4】　

(D)【3】【4】。

36. 有一密閉油槽，液面至槽底為3m，液面上方為油蒸氣和空氣的混合氣體，其絕對壓力為2atm。已知液態油之密度為800kg．m^－³，若外界壓力為1atm，則槽底之錶壓為多少Pa？（假設重力加速度為10m．s^－²；1atm＝1.01×10⁵Pa）　

(A)1.05×10⁵　

(B)1.15×10⁵　

(D)1.35×10⁵。

37. 下列有關蒸餾操作的敘述，何者正確？　

(A)相對揮發度越小的混合物越易分離　

(B)對於精餾塔，理論板數通常大於實際板數　

(C)一般工業上，最適回流比約為最小回流比的3～5倍　

(D)精餾塔中回流比提高，所需理論板數減少。

38. 某一化工廠有一開口式圓柱型儲槽，直徑為20.0m，儲槽內部之高度為10.0m，儲槽內裝有密度為1.2g/cm³的溶液，如果此溶液佔儲槽體積之80%，假設大氣壓力為1atm，求此儲槽底部所承受的絕對壓力約為多少atm？（1atm＝760mmHg＝101325Pa）　

(A)0.93　

(B)1.93　

(D)3.93。

39. 下列有關熱傳導（thermal conduction）的敘述，何者錯誤？　

(A)熱傳導係數愈大者，愈容易傳導熱量　

(B)一般而言，金屬的熱傳導係數大於非金屬的熱傳導係數　

(C)單方向恆穩態熱傳導所造成之熱流通量與熱傳方向的溫度梯度成反比　

(D)聚苯乙烯發泡體具有隔熱效果。

40. 下列有關反應器的敘述，何者正確？　

(A)旋轉式圓盤反應器最常用於含重金屬廢水之處理　

(B)管式反應器適合用於反應速率慢、滯留時間長的氣相反應　

(C)流體自反應床底部通入，使固體觸媒顆粒懸浮在流體中，稱為填充床式反應器　

(D)批式操作反應器，反應過程中反應物與生成物濃度皆隨時間而改變。

41. 一物體重為5.0kg，如果將此物體從15˚C加熱到95˚C，需要300kJ的熱量，請問此金屬的比熱為多少kJ/（kg‧K）？　

(A)0.50　

(B)0.75　

(D)1.25。

42. 對雙成份A、B所組成的溶液含有0.3莫耳分率的A，若與其達成氣液平衡的氣相組成含有0.4莫耳分率的B，則A對B的相對揮發度為何？　

(A)1.5　

(B)2.5　

(D)4.5。

43. 有一高溫爐以20cm厚的耐火磚（其熱傳導度為k₁＝0.89 kcal/hr-m-˚C）及若干厚度的絕熱磚（其熱傳導度為k₂＝0.06 kcal/hr-m-˚C）所構成。若內壁溫度為1000˚C，外壁溫度為38˚C，可允許的最大熱損失為750 kcal/hr-m²，則絕熱磚的厚度至少應為多少cm？　

(A)4.35　

(B)5.35　

(D)7.35。

44. 下列有關反應裝置的敘述，何者錯誤？　

(A)連續式反應器適合反應速率快、生產規模大的場合　

(B)流體化床觸媒反應器屬於批次式操作　

(C)管式反應器適合氣相反應　

(D)生物反應器可在常溫常壓下進行反應。

45. 化妝品的製程中常添加一些營養質，試問下列哪個製程需要乳化技術？　

(A)水溶性維他命C粉末加入水中　

(B)水溶性玻尿酸膠體加入水中　

(C)不溶解於水及油脂的美白珍珠粉加入水中　

(D)脂溶性膠原蛋白混合於水中。

46. 連續式精餾裝置中，下列哪一個裝置負責提供液－氣兩相的逆流接觸？　

(A)再沸器（reboiler）　

(B)冷卻器（condenser）　

(C)精餾塔（rectification column）　

(D)回流器（reflux distributor）。

47. 有關乾濕球溫度計的使用，下列敘述何者正確？　

(A)濕度不同的兩空氣，若兩者之濕球溫度相同，則乾球溫度高者濕度較低　

(B)濕度不同的兩空氣，若兩者之乾球溫度相同，則濕球溫度高者濕度較低　

(C)若乾球溫度與濕球溫度相同，則此空氣的相對濕度為0%　

(D)若乾球溫度與濕球溫度相同，則此空氣的絕對濕度為100%。

48. 選出下列有關反應器正確的描述？
【1】管式反應器通常於內部裝置蛇管以達到傳熱控溫之目的
【2】攪拌槽式反應器可藉槽內攪拌器使槽內物料之濃度及溫度均勻
【3】連續式反應器適合於大量生產
【4】生物反應器須在高溫及高壓下進行反應
【5】薄膜生物反應器可同時完成反應及分離　

(A)【1】【2】【4】　

(B)【1】【3】【5】　

(C)【2】【3】【5】　

(D)【3】【4】【5】。

49. 下列有關標準鋼管之敘述，何者正確？　

(A)公稱管徑等於管外徑的尺寸　

(B)公稱管徑等於管內徑的尺寸　

(C)相同公稱管徑，管號愈大，外徑愈大　

(D)相同公稱管徑，管號愈大，內徑愈小。

50. 若使用MKS工程制進行單位的換算，則牛頓定律轉換係數應為下列何者？　

(A)9.8 kg．m/(kg_f．s²)　

(B)9.8 kg_f．s²/(kg．m)　

(D)32.2 ℓb．ft/(ℓb．s²)。

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